李作堂/翠溪
    離別六十年後,初次回山東老家度過農曆年,幼時過年的情景不復記憶,現在因為生活富裕,年假又長,幾乎每天中晚餐都在飯館酒樓裡吃喝.經不起餐桌上五顏六色佳餚的誘惑,說不定瘋牛症,斃死豬,口蹄疫,禽流感都被[口無遮攔]的吃進五臟六腑.上吐下瀉,被侄兒送去開發區醫院,住進病房,房內住著兩排男女老少共廿四人,都躺在病床上打點滴,前次因感冒,也來打[吊瓶],還真管用.向右側病友借來報紙,打發時間,豁然見到一驚人報導.遼寧發現假冒點滴藥水,害死四條人命.嚇得我內心發涼,眼盯著吊在床頭上那大瓶藥水,點點滴滴流進血液,那麼漫長,問護士,說還需兩小時,腦裡就東想西想,這一瓶會不會是偽藥,一點一滴不就是淩遲致死嗎?真想拔針離去,同房二十餘人都安然無事,就忍下去了.這時就在思索這兩天,在何處吃了什麼食物?不想還好,一想那一串串偽藥,仿假酒,黑心食品的[剪報]都出現在眼前.民以食為天,若為那些報導所懼,我還能吃什麼?喝西北風嗎?
    在眾多剪報裡,選出幾件新奇怪事供讀者參考警愓.
    在貴陽查獲在民宅內正在灌製名為[國務院特供],[民航特供],實為以劇毒農藥[敵敵畏]製作假茅台酒,已大量流入市面,多飲會立即死亡,小量飲用刺激消化系統,胃穿孔.友人說,到大陸,名酒勿飲,只能喝二鍋頭.
    濟南不法商人,以工業用明膠製散翅,再用甲醛浸泡成假魚翅,加火鹼工業用鹽,令產品亮麗,以假亂真,連口感都和真魚翅分不清.
    在各大城市發現[人造牛奶]後,上海農貿市場也出現假奶,令人難以致信,那是用破皮鞋,爛皮帶,舊皮衣添加化學劑六價鉻使皮革柔軟,再經化學處理,水解出人造蛋白再添加香精色素等原料,飲用會使人神經系統,臟器損傷,在安徽阜陽有新生嬰兒多名死亡,人神共怒.
    筆者初來美時,經營蛋雞場,甚為辛苦,餵食,清便,撿蛋,廿餘年物價都上揚數倍,唯蛋價不變.聰明的中國人不止能將太空的衛星打下來,也能用模具以化學品作出[人造雞蛋].諾貝爾化學獎應頒給國人,聯合國也可用來解救災民,送兩套製牛奶和雞蛋機器就好了.
    山東出產的多寶魚占全國八成,因用違禁藥飼料添加劑被驗出致癌物,民眾不顧官方警告,仍是餐桌搶手貨.
    山東得天獨厚,地理環境適水產養殖,十分發達.海參用青黴素粉,北美白蝦在幼苗時就用甲醛,海蜇用工業白礬摻合在鹽裡,食用都對人體有害.
    龍口粉絲製作過程中用淀粉漿,看上去晶瑩剔透.四川泡菜為了看的新鮮,吃的脆脆,在泡製中用苯甲酸鈉.金華火腿為了驅蚊蠅和防生蛆,要用劇毐敵敵畏浸泡,[返青粽葉]民眾誤以為是綠色食品,豈知是化學染劑浸過,用硫酸銅,工業鹼,可使粽葉由黃變綠.大閘蟹也被報導業者用甲氯黴素藥水浸泡,蟹子變青背白肚,食用致癌,被台灣禁止入口,造成軒然大波.
    東北新聞網報導,市面大量銷售的五彩餐巾紙是用廢棄的衛生紙,衛生棉,在簡陋廠房打漿且未經高溫消毒處理而製成,使用會傳染大腸桿菌,肝炎,痢疾.
    有七十年歷史的冠生園,被電視台拍到使用發霉的前一年剩下的月餅餡.
    在年節時,台灣查獲6000頭以上斃死豬肉流入市面.
    近期發現的毒蛋,毒魚入侵香港後,驚動溫家寶,他已下令指示貿檢工商衛生等部門要全面加強監管食品安全,廣東率先制定了一部專門調整食品安全法規,旨在明確食品安全責任和管理.
    自改革開放後,北京政府只顧發展經濟,軍事,罔顧了環境保護,黑心的工商農漁民也只顧向[錢]看,道德淪落.
    [沉淪的國土]作者徐剛在其著作裡,對今日神州大陸錦繡河山環境遭到巨大破壞,有深刻痛心闡述.
    今後用餐之前,最好像教友一樣先感恩主賜的美食,也要求主保我食的平安.否則就得像俺家鄉話說,[睜隻眼,閉隻眼吃吧!不乾不淨吃了沒病],自求多褔平安.